إكليل الجبل

يتم تحضير شاي إكليل الجبل من الأوراق الصغيرة وأزهار نبات إكليل الجبل. عادة ما تكون أوراق الشاي جافة، وتظهر عليها أوراق خضراء داكنة وأزهار أرجوانية زرقاء.

شاي إكليل الجبل له رائحة قوية وطعم فريد. يضفي حساء الشاي رائحة طازجة وعطرة من إكليل الجبل مع القليل من الأعشاب وإبر الصنوبر. الطعم منعش مع لمسة من المرارة، مع شعور خشبي وبارد قليلاً.

شاي الروزماري غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة. نبات إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة، مثل مركبات البوليفينول، التي تساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي شاي إكليل الجبل أيضًا على بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد.

شاي الروزماري له العديد من الفوائد والاستخدامات. ويعتقد أن له خصائص منعشة، وهضمية، ومضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد شاي إكليل الجبل في تحسين عسر الهضم واضطراب المعدة، وتعزيز الشهية وإفراز العصارة الهضمية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يعمل كعامل طبيعي مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات مما يساعد على تعزيز المناعة.

طريقة تحضير شاي الروزماري بسيطة. ضعي أوراق إكليل الجبل المجففة في إبريق شاي أو كوب، واسكبي عليها الماء الساخن (حوالي 90 درجة مئوية)، واتركيها لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنقع أوراق الشاي جيدًا. اعتمادا على التفضيل الشخصي، يمكن إضافة التوابل مثل شرائح الليمون أو العسل.