عملية صنع الشاي المعطر
تتضمن عملية إنتاج الشاي المعطر بشكل عام الخطوات التالية:
قطف: أولاً، يجب قطف الزهور الطازجة بعناية. اختيار زهور صحية وخالية من الأمراض والآفات، والتي عادة ما يتم قطفها عند فتحها لأول مرة لضمان نضارة ورائحة البتلات.
التجفيف: يجب تجفيف الزهور بعد قطفها. عادة، توضع الزهور بشكل مسطح في مكان جاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وتترك لتجف بشكل طبيعي. تم تصميم هذه العملية لإزالة الرطوبة من الزهور والحفاظ على شكلها ولونها.
المطابقة: عند صنع الشاي المعطر، عادة ما يتم مطابقة أنواع مختلفة من الزهور. وفقًا للذوق والاحتياجات الشخصية، يمكنك اختيار نوع زهرة واحد أو مزج أنواع مختلفة من الزهور للحصول على طعم ورائحة فريدة من نوعها للشاي المعطر.
المزج: في نسبة جيدة من الزهور، يمكن إضافة أوراق الشاي أو الأعشاب الأخرى للمزج. تشمل أوراق الشاي الشائعة الشاي الأخضر والشاي الأبيض والشاي الصيني الاسود وما إلى ذلك، في حين أن الأعشاب مثل الخزامى وإكليل الجبل والآذريون وما إلى ذلك غالبًا ما تستخدم أيضًا مع الزهور لإضافة طبقة ومذاق للشاي المعطر.
التحميص/التخمير: بعض أنواع الشاي المعطرة تتطلب التحميص أو التخمير. التحميص يسمح لأوراق الشاي والزهور بالاندماج بشكل أفضل، مما يعزز الرائحة والطعم. يمكن أن يؤدي التخمير إلى تغيير طعم ولون الشاي، مما يخلق نكهات مختلفة.
التعبئة والتغليف: بعد الإنتاج، عادة ما يتم تعبئة الشاي المعطر بشكل جميل. تصميم العبوة يمكن أن يسلط الضوء على خصائص وجمال الشاي المعطر مع الحفاظ على نضارة وجودة الشاي.
بيت
